Martinelle s’étend sur 11.5 hectares sur les versants est des imposantes falaises calcaires des Dentelles de Montmirail. Le paysage est marqué par des pentes abruptes ; et les vignes côtoient les oliviers et les pins.
Mes vins sont véritablement des vins de « montagne », bénéficiant des températures légèrement plus fraîches de l’altitude. La croissance et la maturation des raisins ont lieu un peu plus tard et peuvent durer un peu plus longtemps qu’en bas dans la vallée. De plus, tous mes vignobles sont essentiellement des terrasses exposées sud-est, qui reçoivent le soleil dès qu’il se lève au-dessus du Mont Ventoux, tout en étant protégées de la chaleur intense de l’après-midi.
Outre l’opulence et la succulence des cépages du sud, les vins de Martinelle bénéficient d’une fraîcheur et d’un équilibre accrus dans l’ensemble.
Le vignoble de la Martinelle est mon « monopole », une parcelle d’un seul tenant de 8.5 hectares, dont le cœur est constitué de terrasses qui descendent en cascade depuis les 300 mètres du sommet jusqu’à 270 mètres d’altitude.
Ici, le calcaire décomposé se mêle à des sous-sols d’argile et de gypse, une combinaison rocailleuse et pauvre en nutriments ; l’argile aide le sol à retenir l’eau, prévenant ainsi le stress hydrique même pendant les années les plus chaudes et les plus sèches.
Environ 5.5 hectares sont plantés de Grenache, 1.8 hectare de Syrah et de Petite Serine, et le reste de Mourvèdre et de Counoise. Je dispose également d’un demi-hectare de Clairette ici, pour mon Ventoux Blanc.
Le vignoble de Bramadou forme un « clos » naturel, entièrement entouré de pins, de chênes et d’oliviers, à 330 mètres d’altitude. Il s’étend sur 2.85 hectares, dont 1.4 hectare planté en Grenache et un hectare en Syrah.
Mes vignes, âgées de 30 à près de 50 ans, poussent sur des sols datant de la période géologique du Trias, formés il y a entre 200 et 230 millions d’années. Ces sols sont constitués de calcaire et de gypse décomposés ; leur forte teneur en fer leur confère une teinte rouge orangé.
Uniques dans la vallée du Rhône, ces sols, qui se trouvent généralement en profondeur, affleurent sur le versant est des Dentelles de Montmirail, exactement là où se situe Bramadou.
